武汉台式商用电磁炉-商用电磁炉厂家

北京峰源尚美电器设备有限公司将本着"品质，诚信服务"，以加速推动以电磁加热设备替换传统炉灶设备事业为使命，为人类能源和环保事业做出停息的贡献。
作为的商用电磁炉的制造商，为商家提供稳定的高质量的商用电磁灶供应，同时提供全面的信息咨询服务，不同种类的炒锅，使用的方法也有所不同，只有了解了商用厨具设备用品中炒锅的正确使用方法，才能发挥它们的正确作用，否则就会对健康不利。
一、不论哪种材料的锅，买回后，用白醋浸泡或煮沸，不但杀菌，其酸性物质还能将锅中大部分的有害物质溶出，用起来更安全一些。
二、高温油炸别用不粘锅。
不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，有害成分全氟辛酸胺就会释放出来。其安全使用温度应不**过260℃，而煎炸的温度一股都比较高，所以不宜用它烹炸食物。
三、铁锅内壁要干爽。
铁锅是我国的传统厨具，比其他锅具都更安全。在炒菜、煮饭过程中，也很少有溶出物。即使有铁物质溶出，也是对人体有好处的。不过使用时，炒完一道菜洗一次锅，并保持内壁干爽，以免生锈。
四、禁用不锈钢厨具设备用品炒锅盛咸酸食物。
不合格的不锈钢锅容易出现铬**标。铬是公认的致金属物，而盐、酱油、菜汤等酸碱性食物都可以将它析出。因此，禁用不锈钢锅长时间装咸食物或酸性食物，并尽量少用洗涤剂清洗它，以免腐蚀。

商用电磁炉的组成部分：
1、加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2、控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3、冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4、电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5、烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。

商用电磁炉其的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

商用电磁炉与传统炉灶相比的主要优点：
1、更节能（热效率高）电磁炉的优势首先表现在它的热效率较高，能够达到95%。
2、更安全（无明火烹调好处多）在使用过程中既不会产生明火，电磁炉本身更不会发热。
3、更环保（卫生、清洁）工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。
4、更（温度控制准确）电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。
5、更多能（煎、炒、炸、煮、炖**）电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的**，可限度地节约厨房空间，安装搬迁轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。
6、更方便（操作简单外形秀丽）操作方便，电磁炉只需几个按钮便可完成操作。
北京峰源尚美电器设备有限公司着眼于全人类饮用水环境的改善,致力于水体环境的净化,打造绿色节能环  北京峰源尚美电器设备有限公司是一家私营有限责任公司，注册资本为100万，法人代表—，所在地区位于北京朝阳区,我们以诚信、实力和质量获得业界的高度认可，坚持以客户为核心，“质量到位、服务”的经营理念为广大客户提供的服务。
http://fyshmdq.b2b168.com
欢迎来到北京峰源尚美电器设备有限公司网站， 具体地址是北京市朝阳区望京阜荣街10号，联系人是寇经理。 主要经营水工业相关产品。 单位注册资金未知。 公司主要供应节能饮水机,校园直饮机,开水器等产品，产品质量优等，满足客户的专业要求！有需要的厂家或个人，可以来电咨询！